Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !
Des idées de recettes de Jean-Pierre Coffe et chapon de noël pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Ce chapon poché puis rôti est une recette adaptée de celle de Jean-Pierre Coffe, et pour ceux qui, comme moi, ont un peu peur de louper la cuisson d'une telle pièce, rassurez-vous, c'est simple comme tout et le résultat est parfait. Cette cuisson fonctionne aussi avec une dinde.
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